生活中很多人喜歡喝礦泉水，因為它很甘甜，這是因為礦泉水中含有哪些元素呢，礦泉水與其他水又有什么不同呢？本文就市場上幾種牌子的瓶裝水進(jìn)行金屬元素的含量檢測。

一、實驗準(zhǔn)備

1.儀器與試劑

7700x ICP-MS，超純水機(jī)（出水電阻率18.2 MΩ.CM）

多元素混合標(biāo)準(zhǔn)溶液（配件號： 5183-4688，10.0mg/L），硝酸（MoS級）

2.儀器分析條件 

等離子體射頻功率：1550 w；冷卻氣：15.0 L/min；

載氣：0.80 L/min，補(bǔ)償氣：0.28 L/min；

采樣深度：8.0 mm；蠕動泵轉(zhuǎn)速：0.1 rps；

霧化室溫度：2 ℃；掃描方式：跳峰；

分析模式：氦模式；氦氣流速：4.2 ml/min；

氧化物產(chǎn)率：CeO+/Ce+< 2.0%，雙電荷產(chǎn)率：Ce++/Ce+< 1.5%。

3.標(biāo)準(zhǔn)曲線的配制

用10mg/L的金屬混合標(biāo)準(zhǔn)溶液配置一個1.0mg/L的中間液，然后用該中間液逐級稀釋為0μg/L、1.0μg/L、5.0μg/L、10.0μg/L、20.0μg/L、40.0μg/L、60.0μg/L、80.0μg/L、120.0μg/L的標(biāo)準(zhǔn)系列。

二、樣液上機(jī)分析

依次將標(biāo)準(zhǔn)系列溶液引入到等離子體中進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)曲線的測定，再將所有樣品直接進(jìn)樣分析，標(biāo)準(zhǔn)曲線如下圖：

三、結(jié)果與討論

將測定結(jié)果匯總后，如下表：

從上表中可以看出，上述所有水的金屬指標(biāo)均是合格的，其中依云水（某品牌礦泉水）的Ca和Sr含量最高，分別為11980μg/L、484μg/L，據(jù)生活常識可知當(dāng)水中鈣、鎂離子含量較高是水會有一種苦澀感，但是實際上依云水比較甘甜，故可推測是元素Sr（鍶）的作用。

網(wǎng)絡(luò)上有數(shù)據(jù)表明，我國飲用水中鍶水平甚微，不少礦泉水中都含有豐富的鍶，鍶含量在0.20～0.40mg/L時為天然飲用礦泉水。5mg/L以下的含鍶礦泉水，有益于人體健康，而又不會產(chǎn)生不良的作用。而且體內(nèi)高鍶高鈣對機(jī)體非常有益，研究表明，鍶可調(diào)節(jié)MSCs(骨髓間充質(zhì)干細(xì)胞)向成骨細(xì)胞分化，并促進(jìn)骨基質(zhì)蛋白的合成和沉淀。

飲用水及尿液中鍶水平與高血壓性心臟病呈顯著負(fù)相關(guān)，飲用水中鈉/鍶比值與中樞神經(jīng)系統(tǒng)血管損傷、動脈硬化、退行性心臟病、高血壓性心臟病呈顯著正相關(guān)，尿鈉/鍶比值與全身性動脈硬化呈顯著負(fù)相關(guān)，故有預(yù)防心血管疾病的作用。

（內(nèi)容來源儀器信息網(wǎng)）